次女を産んで入院中の奥さんの病院食が気になって仕方がないお年頃の長女。
ワンオペ育児のぼくを労ってくれて、お昼1人で行ってきていいよーと言っていただいたので、前から気になっていたお店に行ってきました。
久留米の焼きそば専門店「中央亭」
今回はこちらの中央亭へ。
親子二代でやっている老舗の焼きそば専門店です。
チェッカーズがアマチュアバンド時代からよく通っていたお店らしい。
個人的には焼きそばが一番好きな食べ物だと思っていて、自分1人で自炊するならランチはほぼ日で焼きそばを作ると思う。
自分で簡単に作れる料理だからこそ、お金を払って外で食べるのはどうなんだ？って考え方もありますが、猛烈に焼きそばを掻き込みたい気分だったので、産婦人科の近くにこのお店があってよかった。
味わうことに集中してほしいからか回転効率のためか、食べながらスマホやったりマンガ読んだりするなって注意書きがあります。
店内にはテレビもBGMも流れておらず、シーンとした雰囲気。
事前に食券で注文するスタイル。
支払いは現金のみで、清算すると自動で厨房へ飛ぶので、水をよそって席に座って待ちます。
店内はL字のカウンター席と、コンパクトな小上がりが4箇所。
小学生以上は一人前を注文しないといけないので、あまり子連れを歓迎している感じではなさそう。
中央亭のAセット食べてみた
こんな感じカウンター席からは調理の様子が見えます。
おそらく二台目と思われる方が焼きそば担当。
広い鉄板でしっかり焼いてくれるので、待っている時からおおおお！となります。
焼きそばはしっかりと焼き目がついてこそおいしい。
炒めた肉と野菜と和えただけでは、炒めそばになってしまう。
ここテストに出ますよ。
今回は定食のAセットのご飯と焼きそば大盛りのわんぱくセットにしてみました。
焼きそばっておかずですよね？熱々の白ごはんにワンバウンドさせて食べるのが一番おいしい。
もちもちの太麺がパリッと焼かれていて最高で無限に食える。
そばと肉をしっかり焼いた後にもやしが投入されることで、シャキッとした食感のもやしと一緒にいただけます。
自分で作るとつい野菜はひとまとめに炒めてしまうので、最後にもやしを入れるの今度やってみます。
餃子は不満があるわけではないけど、別に特別美味いわけでもないので、次回はご飯と焼きそばに集中して食べます。
まとめ
ということで久留米でお腹が空いたら、中央亭の焼きそばを喰らってみてください。
駐車場はお店横の道を入ったところに数台あります。
お店に行かないのに停めると罰金5万円と書かれているのですぐわかると思います。
→中央亭（Googleマップ）
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