春日井市のラーメン屋さん「つじのや」つけ麺・まぜめん食べ比べ

家欲しいなあと思ってBESSのモデルルームを見に行った帰りに、近くで見つけたラーメン屋さんが絶品でした。

春日井市のラーメン屋さん「つじのや」

こちらです。国道19号の「六軒屋町」の交差点を北西に進んですぐ。目標はスパイダーマンです。BESS北愛知からは車で10分くらい。

お店の目の前と、右隣の敷地にも駐車場があります。

店内は中心にコの字型のカウンターと、奥にテーブル席があります。入り口の券売機で食券を買って、スタッフさんに言われた場所に座ります。

ラーメン屋さんって子連れで入りにくいイメージがありますが、運良くテーブル席が空いておりベビーカーごと通してもらいました。

お冷。グラスが持ちやすくて肌触りもよい。これほしい。

よっぽどの縁があってここに座っています。ありがとうございます。

厨房内では店主と思われる男性が、素敵な声を出しながら麺を茹でています。

つけ麺を注文しました。卵が標準で付いており、味玉か温泉卵が選べます。

太めのモチモチとした麺。完全に好み。

スープは温と冷を選べます。この日は温で。濃厚で癖になる味。

ランチタイムは特製ラー油を絡めた「うまから」に味変するのが無料らしいのでお願いしました。ピリ辛になります。

こちらは奥さんが注文したまぜめん。豚骨の背脂を加えた醤油味でコクのあるうまみ。

まぜめんはゆず酢とおろしニンニクを加えて食べながら少しずつ味を変えていくと3倍美味しくなるそうです。ゆず酢、スッキリとした香りが鼻に抜けてうまい。

まぜめんは追い飯も無料。どんぶりを一度回収されて、白米を突っ込んでくれます。

この白米がべらぼうにうまい。たまたま炊飯器にお米を移し替えているのを見ましたが、これはおそらく窯で炊いています。厨房で炊かれた米が、保温用の炊飯器に移されて待機しているのでベチャッとせず米が自立している感じ。

おじやみたいになって最高にうまい。奥さんとシェアして食べましたが、今まで食べてきたまぜそば系の中で一番好きです。これはまた食べたい。

そんな感じで、思いがけずいいお店を見つけてしまい大満足ランチでした。

→つじのや（Googleマップに飛びます）