福岡天神の「ShinShin本店」でおいしい博多ラーメンをいただこう

2023年になって最初に旅行した福岡で食べたラーメン屋さんがおいしかったです。

福岡天神のShiShin本店は結構並ぶらしい

福岡に着いた初日の夜の締めに伺いました。時間にして23時頃。

ぼくらの前には3〜4組ほど先客がおり「結構待つな…」と思ったのですが、後から聞くと「ShinShinでそのくらいなら全然待たない方ですよ」「もっと並んでていつも入店諦めますからね」「初来店でそれはラッキーすぎ」と言われました。相変わらず運だけで生きています。本当にありがとうございました。

ついに次入れるところまで来ました。時間にして10分かからないくらい。

入店できました。

芸能人のサインがいっぱい！光の反射で見にくくなってしまいましたが、クレバのサインがかわいい！

福岡天神のShinShinで博多純情ラーメンを食べよう

1番人気と書かれていいた煮卵入りラーメンを注文してみました。

コレ言うと大体の福岡県民を敵に回すかもしれないですが、正直者なので言います。もし目の前にラーメン屋さんが何店舗か並んでいたら博多ラーメンにするかってまず思わないんですね。やりすぎた感じの豚骨臭と細すぎる麺がそそらないからです。初めて食べた時「そうめん？」と思いました。

それ以降は「今日はラーメン食べたい。絶対食べたい」って脳が支配されているけど、周りをどう見渡しても博多ラーメンしかない時以外は食べなかったのですが、今回は旅行だし、奥さんが「ここよさそう」って提案してくれたお店だったので行きました。その結果、とてもおいしい。

既述した「やりすぎた豚骨臭」がしない。しっかりとコクがあるのにくどくない濃厚さというか、あっさりとすら感じる中にキレがあるというか、そんな感じで夢中になって箸を進めてしまい、気づいた時には替え玉くださいって言っていました。

ここに来る前に焼き鳥屋さんでたらふく食べているので、奥さんと「二人で一杯でちょうどいいよね」「だけど並んで入って二人で一杯はお店に申し訳ないので餃子とビールも頼もう」って言っていたのに、替え玉をしてしまうくらいおいしかったです。スープ完飲しそうになりましたが「今はやめときなさい」って管理栄養士の奥さんに止められました。